S V A T E B N Í   R A U T

Uvítací raut

• Kanapky 
• Uzený losos, žervé

• Kachní paštika s brusinkami
• Křenová pěna s Proscciutem
• Vejce, šunka, majonéza
• Bagetka s Gorgonzolovou pěnou 
• Čedarové uhlíky na zeleném salátu
• Minicroisanty
• Česnekové buchtičky
• Ovocné špízy

Celodenní raut

• Hovězí vývar z pečených kostí s játrovými knedlíčky
• Hovězí svíčková pečeně s kanadskou brusinkou
• Červená řepa, kozí sýr, rucola, medové ořechy
• Lehký salát z tarhoni se sušenými rajčaty a parmezánem
• Listový salát s rukolou, křenem, kukuřicí a Mozzarelou
• Caesar salát se slaninou
• Obložené prkno ( variace sýrů a uzenin)
• Kuřecí závitky s rajčaty, bazalkou a Mozzarelou
• Kuřecí roláda plněná nádivkou naší babičky
• Vepřová roláda plněná rajčaty a nivou
• Pita burger s hovězím masem a tzatziky
• Wrap s grilovaným kuřátkem, ledový salát, rajče náš Ceasar dresink
• Tacos s hovězím masem, čedarem, salsou a česnekovým dipem
• Hovězí tatarák klasika, česnekové topinky
• Hovězí tatarák s lanýžovým olejem, kváskové topinky
• Hovězí guláš, cibule, křen
• Řízečky Mix ( kuřecí, vepřové z krkovice, vepřové z panenky)
• Pečené Grenaille na másle a rozmarýnu
• Bramborové placky
• Ovocná mísa

Večerní grilování

• Variace Vámi vybraných masových steaky
• Omáčky a dipy - lišková omáčka, pepřová omáčka, BBQ
• Kuřecí špízek ze stehenních řízků Premium, zelenina, bylinková sůl
• Losos s čerstvým koprem
• Sýrová Quesadilla s Čedarem a Goudou
• Grilované sýry na bylinkách s brusinkami

• Miniburger - hovězí maso, chedar, mix salát, vídeňská cibulka,smoke majo